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Nur Gutes für den Gaumen

Als Traditionshotel fühlen wir uns der klassischen italienischen Küche verpflichtet und sind stolz darauf, sie in neuen Interpretationen zu servieren. Im Winterhalbjahr heißt Sie unser Küchenchef im Ristorante Belisario im Erdgeschoss willkommen. Während des Sommers zieht er mit seinem Team um zur Bar Ristorante & BBQ "SOPRA i PINI" auf dem Dach des Hotels. Hier befindet sich die größte Dachgartenterrasse Roms. Nur mit dem römischem Himmel über dem Kopf schweift der Blick von hier über die Pinien der Villa Borghese hinweg auf die Stadt. Hier gibt es eine Sammlung der schönsten mediterranen Pflanzen wie Agaven, Azaleen, Citrusbäume, Cycas und Gardenien. Diese und die verschwenderische Vielfalt aus Ilex, Jasmin, Kamelien, Kaki, Palmen, Rosen und Strelitzien geben Cappuccino, Cocktail und dem Dinner mit Gegrilltem einen einzigartigen Rahmen.

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